كيكة بالفراولة باردة

مقادير الكيكة :

- كوب وربع دقيق

- كوب سكر

- كوب حليب سائل

- ربع كوب زيت

- بيضة + فانيلا + بيكنج باودر


مقادير حشوة القرفة :



ملعقةكاكاو- بودرة- ملعقة نسكافيه- ملعقة سكر بني - ملعقة قرفة ناعمة


الطبقة الاخيرة :



4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )


للتزيين :


شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت


الطريقة :


تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس

تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )

نرش ثلث مقدار حشوة القرفة

نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضجثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من


حشوة القرفة:



- وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

- وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة

- وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات

- الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل

- وندهن به وجه الكيكة

- الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد


- ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشيوتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة